Weihnachtsessen Ideen

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4 kreative Weihnachtsessen Ideen

Weihnachten ist das beliebteste Fest von Kindern und Erwachsenen ebenso. Die ganze Familie kommt zusammen, alle tauschen Geschenke, Gäste und Freunde werden eingeladen. Aber hier entshehen die Fragen: was gibt es auf dem Tisch und wer soll den ganzen Feiertag in der Küche stehen um Speisen vorzubereiten? Hier müssen wir uns aber einmischen. Unsere Experten stellen  Ihnen diese vier schnelle Weihnachtsessen Ideen vor!

Weihnachtsessen Ideen Liste:

Für Weihnachtstisch typisch sind Gerichte mit Fleisch. Nach Advent, dessen Ende Heiligabend einsetzt, ist Weihnachten der erste Tag, an dem auf dem Tisch Fleischgerichte serviert sind.

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Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffelknödel

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Klassiker zur Weihnachtszeit

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Klare Suppe

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Pikante Senf-Kartoffelsuppe

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Kartoffel-Tarte mit Harissa-Dip

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Schnitzel mit  Kartoffeln

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Zartes Kalbsfilet in einer leckeren Zwiebel-Senf-Sauce

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Ein obligatorisches weihnachtliches Gericht auf den Tisch ist die gefüllte Gans mit Sauce. Was wir brauchen, ist eine ganze Gans, 3 saure Äpfel, 1 Zwiebel, 2 Teelöffel Mehl, 100 ml Hühnerbrühe, Salz und anderen Gewürzen Geschmack nach. Die Gans wird gewäscht und danach mit Salz bestreuet. Dann bestreuen wir mit den restlichen Gewürzen und füllen mit den geschältetenn Äpfeln ein. In der Gans wird ein Viertel Zwiebeln eingesetzt. In einer Pfanne füllen Sie 200 ml Wasser mit etwas Salz ein, legen Sie danach die Gans mit dem Rücken nach oben und backen Sie sie eine Stunde in dem Ofen. Gießen Sie regelmäßig mit der Sauce. Dann wird die Gans gewendet und noch eine Stunde gebackt. Nachdem die Gans fertig ist, wird sie aus dem Ofen genommen. Die Sauce muss man entnehmen und noch zwei Minuten kochen. Fügen Sie nach und nach die Brühe und das Mehl. Rühren Sie bis die Substanz sich verdickt, aber vermeiden Sie Klumpenbildung. Wenn Sie wollen, können Sie mehr Gewürze hinzufügen. Die Speise wird mit gekochten Rosenkohl serviert.

Eine andere leckere Idee: Pikante Kartoffeln mit Senf sind auch Teil von der deutschen Weihnachtstisch. Sie brauchen 1 kg Kartoffeln, 50 ml Olivenöl, 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Grobsenf, grüne Zwiebeln, Petersilie und Salz. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen, danach schälen und weiter in Scheiben schneiden und mit ein bisschen Essig bespitzen. Das Olivenöl, der Essig und der Senf sind mit den gehackten grünen Zwiebeln und Petersilie gemischt und zu den warmen Kartoffeln hingefügt. Sie sind fertig!

Noch 2 Weihnachtsessen Ideen- Desserts

 

Maracuja Buttermilch Dessert mit Baiser Streuseln

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Weihnachtliches Tiramisu

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Gefüllte Portobello-Champignons mit Winterlichem Kurkuma-Quinoa

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Lebkuchenhaus

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Weihnachtsplätzchen mit Kokosweihnachtsessen ideen kokos

 

Hier kommen deutsche Weihnachtsplätzchen mit Kokos. Was Sie vorbereiten müssen? Zutaten: Kokos – 10 Teelöffel Kokos, Zucker – 1 Teeglas, Eier – 4 Eiweiße, Vanille – 1 Päckchen, Zimt – 1/3 Teelöffel, pulverisierte Salz – 1 Prise. Vorbereitung: Ofen warm bis 130 Grad machen. Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz bis sie wie flockiger Schnee aussehen und während Sie noch schlagen, geben Sie den Zucker hinzu. Dann mischen Sie vorsichtig mit Vanille, Zimt und Kokosraspeln. Füllen Sie eine Sprühdose in der Form eines Sterns und sprühen Sie kleine Süßigkeiten auf einem Tablett, der mit Backpapier bezieht ist. Setzen Sie die deutsche Weihnachtsplätzchen mit Kokos für circa 1/2 Stunde noch einmal im Ofen.

Was noch können Sie stürmisch vorbereiten? Warum nicht Maracuja-Pudding? Zutaten für zwei Portionen: 10 Maracujas, 150 ml Milch, 2 gestr. TI Vanillepuddingpulver, 3 El Zucker und 150 ml Schlagsahne.

Vorbereitung: Zuerst hälften Sie 2 Maracujas. Nachdem sollen Sie das Fruchtfleisch herauslöffeln und zur Seite stellen. Danach 8 Maracujas halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab kurz pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Den entstandenen Saft (ca. 100 ml) mit 150 ml Milch und 3 El Zucker in einem Topf aufkochen. Noch 2 gestrichene El Vanillepuddingpulver mit 4 El Milch verrühren und in die kochende Maracuja-Milch rühren. Einmal aufkochen, dann in eine Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen. Am letzten 150 ml Schlagsahne stabil schlagen. Den Pudding in 2 Dessertschälchen füllen und mit der Sahne und das noch vorhanden Fruchtfleisch anbieten.

Guten Appetit und frohes Weihnachten!

 

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