Gesunder Proteinriegel – was gehört rein?
Zeitmangel, Stress oder Heißhunger kennt jeder aus seinem Alltag. Kein Wunder, dass der Griff zum Fast Food da schnell gemacht ist, oder? Proteinriegel bieten hierbei eine gesunde Alternative. Doch was genau gehört in einen gesunden Proteinriegel für deine ausgewogene Ernährung? Wir verraten es dir hier.
Welche Arten von Proteinriegel gibt es?
Proteinriegel bekommst du wie Sand am mehr – doch welcher ist der passende für dich? Wichtig zu wissen ist, dass Proteinriegel unterschiedliche Mengen an Eiweiß beinhalten und auch unterschiedliche Kalorien liefern. Dabei kann man zwischen Mono- & Mehrkomponenten-Proteinriegeln unterschieden.
Mono-Proteinriegel
Wie der Name “Mono” schon erahnen lässt, besteht der Mono-Riegel aus nur einer Proteinart und ist aus diesem Grund meistens günstiger als der Mehrkomponenten-Riegel. Mono-Riegel versorgen dich direkt mit Protein und beinhalten relativ wenige Kalorien. Du kannst ihn daher unbesorgt als Zwischenmahlzeit snacken.
Auf einen Blick: Vorteile & Nachteile
- Günstig
- Direkte Proteinlieferung
- Oftmals kalorienärmer
- Nur eine Proteinart
Mehrkomponenten-Proteinriegel
Im Gegensatz zu Mono-Riegeln bestehen Mehrkomponenten-Proteinriegel aus verschiedenen Proteinarten, die dem Körper dadurch verschiedene Aminosäuren liefern. Daher sind sie auch teurer. Durch ihre Zusammensetzung nimmt der Körper Proteine leichter auf, weshalb sie von Ernährungsexperten empfohlen werden.
Auf einen Blick: Vorteile & Nachteile
- Mehrere Proteinarten
- Zeitversetzte Abgabe an den Körper
- Bessere Aufnahme
- Teurer
- Oft kalorienhaltiger
Besondere Riegel
Jeder ist anders und auch jede Ernährungsweise ist individuell. Immer mehr Hersteller gehen auf die unterschiedlichen Wünsche ihrer Kunden ein und bieten auch Allergikern, Vegetariern und Veganern gesunde Alternativen an. Dazu gehören u. a.:
- Zuckerfreie Riegel
- Low-Carb-Riegel
- Vegane Proteinriegel
- Bio-Riegel
- Glutenfreie & laktosefreie Proteinriegel
Worauf sollte ich achten?
Viele Proteinriegel haben verlockende Geschmacksrichtungen wie “Schokolade”, „Cookie” oder “Erdnuss”. Hier solltest du dir unbedingt die Zutatenliste anschauen und überprüfen, ob evtl. unnötig viel Zucker enthalten ist. Genauso gilt es, die Kohlenhydrate zu kontrollieren, denn die kleinen Riegel können wahre Kalorienbomben sein. Auch sollten Allergiker auf die Inhaltsstoffe achten – die findest du wie alle anderen Inhaltsstoffe in der Nährwerttabelle. Generell gilt:
- Proteingehalt: Je mehr, desto besser.
- Proteinarten: Qualitativ hochwertig sind Whey und Casein. Auch Milchproteine werden oft mit Sojaproteinisolat gemixt.
- Zusatzstoffe: Achte darauf, dass keine synthetischen Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, künstlichen Aromen oder Farbstoffe in deinem Proteinriegel enthalten sind.
Wie viel Eiweiß sollte ich pro Tag zu mir nehmen?
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) empfiehlt, 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht als Nicht-Sportler. Wenn du regelmäßig Sport treibst, lohnt es sich, mehr Eiweiß pro Tag zu dir zu nehmen. Im Schnitt 1,5 bis 2 Gramm. Wenn du Muskeln aufbauen möchtest, brauchst du einen Überschuss an Kalorien, weshalb es zudem wichtig ist, 300 bis 500 Kalorien über deinen Gesamtenergieverbrauch einzunehmen.
Vor- und Nachteile von Proteinriegeln auf einen Blick
Vorteile
- Keine Zubereitung
- Eine proteinreicher alternativ Snack zu fett- und zuckerreichen Süßigkeiten
- Lange Haltbarkeit der Riegel und einfach Lagerung
- Große Auswahl an Geschmackssorten
Nachteile
- Im Gegensatz zum Shake weniger Eiweiß als ein Shake
- Abführende Wirkung bei zu viel Verzehr
Fazit
Ein gesunder Proteinriegel besteht aus wertvollen Eiweißen und verzichtet auf künstliche Aromen oder Farbstoffe, synthetische Zusatzstoffe und zu viel Zucker. Er ist ein idealer Snack für zwischendurch sowie ein Proteinlieferant vor oder nach deinem Training.
Quelle:
https://maxinutrition.de/maxi-blog/post/was-macht-einen-guten-proteinriegel-aus/
Proteine im Überblick: Proteinarten & Protein-Shakes im Vergleich
Sehen Sie auch: Die interessantesten Random Chat Apps auf dem Smartphone in Deutschland
