6 Magerquark Rezepte, die sich mit geschlossenen Augen zubereiten lassen
Sie führen eine gesunde Lebensweise? Dann sollten Sie bestimmt unsere Magerquark Rezepte ausprobieren! Magerquark ist eigentlich ein echtes Superfood – er enthält kaum Fett, nur 67 Kalorien pro 100g, und viele Eiweiβe – einfacht ideal, wenn Sie abnehmen oder Muskeln aufbauen wollen! Die Rezepte, die Sie in diesem Beitrag finden, sind nicht nur wirklich gesund und unglaublich lecker, sondern auch lassen sich kinderleicht zubereiten. Überzeugen Sie sich davon, indem Sie die Varianten ausprobieren, die Ihnen am meisten gefallen!
Magerquark Rezepte: Quark mit Riccota-Käse und Früchten
Für eine Portion brauchen Sie die folgenden Zutaten:
• 100g Magerquark
• 50g Riccota-Käse
• 5 Erdbeeren, mittelgroβ
• 3 Feigen, reif
• 2 Esslöffel Pistazien
• etwas Honig zum Süβen
Nehmen Sie eine mittelgroβe Schüssel und verrühren Sie darin den Magerquark mit dem Riccota-Käse. Schneiden Sie die Erdbeeren und Feigen in kleine Stücke, und geben Sie diese auch in die Schüssel hinzu. Bestreuen Si emit Pistazien und süβen Sie nach Wunsch mit etwas Honig. Schon fertig!
Gesunde Magerquark Rezepte: Quark mit frishen Erdbeeren
Für die Zubereitung von diesem schmackhaften Dessert brauchen Sie:
• 60g Magerquark
• 150g frischen Erdbeeren
• 60g Naturjoghurt
• eine Vanilleschote
Verrühren Sie den Magerquark mit dem Joghurt in einer Dessertschale, und kratzen Sie die Vanilleschote darin. Pürieren Sie mit dem Blender die eine Hälfte der Erdbeeren, die andere Hälfte schneiden Sie in kleinen Stücken. Servieren Sie in Gläsern, indem Sie zuerst das Erdbeerpüree darin geben und darauf die Joghurt-Quark-Mischung. Garnieren Sie schlieβlich das Dessert mit den Erdbeer-Stückchen.
Magerquark Rezepte: Erdbeereis mit Magerquark
Dieses leckere Rezept lässt sich wirklich blitzschnell zubereiten und enthält dabei nur 52 Kalorien! Das Erdbeereis ist das ideale Dessert für die heiβen Sommertagen – probieren Sie unseren Vorschlag aus, um sich zu überzeugen! Für 2 Portionen brauchen Sie nur:
• 100g Magerquark
• 100g Erdbeeren, gefroren
Geben Sie den Magerquark mit den gefrorenen Erdbeeren in den Mixer, und pürieren Sie alles für 1-2 Minuten. Das Eis ist schon fertig zum Servieren!
Pfannkuchen mit Spinat und Magerquark
Für eine Portion brauchen Sie das Folgende:
• 2 Esslöffel Magerquark
• eine Handvoll Spinat
• 65g Mehl
• 100ml Milch
• ein Ei
• eine rote Paprikaschote, mittelgroβ
• eine Karrote, mittelgroβ
• eine Tomate, mittelgroβ
• 2 Teelöffel Ӧl
• ½ Handvoll Kresse
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Petersilie, gehackt
• 1 Teelöffel Schnittlauch, gehackt
• 2 Stiele Frühlingszwiebeln
• ½ Teelöffel Sesam
• etwas Salz und Pfeffer
Verrühren Sie das Mehl mit dem Milch, Ei, Salz und Pfeffer. Würfeln Sie die Tomate und schneiden Sie die Karrote in Stückchen, und die Frühlingszwiebeln und Paprikaschoten – in Streifen. Braten Sie danach das Gemüse in der Hälfte des Ӧls für 5 Minuten. Geben Sie auch den Spinat hinzu und löschen Si emit der Hälfte des Zitronensafts ab, damit er kurz mitdünsten kann. Vermischen Sie den Quark mit dem Petersilie, Schnittlauch, etwas Salz und Pfeffer und dem restlichen Zitronensaft. Erhitzen Sie etwas Ӧl in die Pfanne und geben Sie darin die Hälfte des Teigs (daraus lassen sich zwei Pfannkuchen machen). Bestreuen Sie mit Sesam und braten Sie bei mittlerer Hitze, bis die Pfannkuchen fertig sind. Schlieβlich bestreichen Sie die Pfannkuchen mit dem Quark, verteilen Sie darauf das Gemüse und garnieren Sie mit Kresse. Fertig!
Vollkornbrot mit Magerquark
Für eine Portion benötigen Sie:
• 100g Magerquark
• eine Scheibe Vollkornbrot
• ½ Teelöffel Senf
• 1 Esslöffel Kräuter nach Ihrer Wahl
• etwas Salz und Pfeffer
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel den Magerquark mit den Kräutern und Senf. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und streichen Sie den Quark auf das Vollkornbrot. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Magerquark mit Mango, Honig und Chia
Sie benötigen das Folgende für eine Portion:
• 100g magerquark
• ½ Mango, mittelgroβ
• 1 Teelöffel Chia-Samen
• 1 Teelöffel Honig zum Süβen
Schälen Sie den Mango und schneiden Sie ihn in kleine Stücken. Verrühren Sie mit dem Quark und süβen Sie mit etwas Honig nach Geschmack. Bestreuen Sie das Dessert mit den Chia-Samen. Und fertig!
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