Einfaches Essen für heiße Tage: Rezepte mit 5 oder weniger Zutaten
Der Sommer ist schon hier, deshalb bieten wir Ihnen in diesem Beitrag einige leckere, simple und gesunde Rezepte für einfaches Essen für heiße Tage an. Dabei ist die Zubereitung schnell und leicht, und für jedes Rezept benötigt man nicht mehr als 5 Zutaten! Lassen Sie sich begeistern und überraschen Sie Ihre Lieblingsmenschen damit!
Einfaches Essen für heiße Tage: Kabeljau-Fisch mit Zitrone und Petersilie
Sie möchten einfaches Essen für heiße Tage für sich selbst und für Ihre Familie zubereiten? Dann probieren Sie dieses schöne Rezept für Kabaljau-Fisch mit Zitrone und Gewürze selber aus! Das Gericht ist lecker, aromatisch, proteinreich und einfach perfekt zum Abendessen!
ZUTATEN
- geschnittene Zitronen
- Kabeljaufilet, in portionengroße Stücke geschnitten
- Butter, 1 Stück pro Filet
- Kirschtomaten, halbiert
- Knoblauch, etwa 4-6 Zehen, gehackt
- Olivenöl, ein Schuss
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie, fein gehackt
Erstens den Ofen auf 400 ° C erhitzen. Zitronen auf den Boden eine Auflaufform legen. Dann mit Kabeljau belegen. Jedes Kabeljaufilet mit etwas Butter bestreichen. Mit Tomaten und Knoblauch bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Danach großzügig salzen und pfeffern, aber nicht übertreiben.
Dann backen, bis der Kabeljau zu flocken beginnt. Ungefähr so lange, wie es dauert, ein gutes Glas Rotwein zu trinken. Sofort mit Petersilie bestreuen. Abschließend auf Teller anrichten und genießen. Bon Appetit!
Israelischer Salat aus Tomaten und Gurke mit frischen Kräutern und Dressing
ZUTATEN:
- 2 Tassen gewürfelte Kirschtomaten
- ¼ Tasse rote Zwiebel gewürfelt
- 2 Tassen gewürfelte Gurke
- ¼ Tasse fein gehackte Petersilie
- ½ Tasse gewürfelte rote Paprika, optional
- ¼ Tasse fein gehackte Minze
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1-2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Meersalz nach Geschmack
Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen. Mit Salz abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen. Und das ist schon alles! Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Einfaches Essen für heiße Tage – mexikanischer brauner Reis für 15 Minuten
ZUTATEN:
- 1 1/2 Tassen Mais, gefroren oder frisch
- 1 (15 oz.) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 3 Tassen schnell kochender brauner Reis oder gekochter brauner Reis
- 1.5 Esslöffel Chilipulver
- 1 Tasse Salsa (Glas oder hausgemachte Werke)
- Optional zum Garnieren: frischer Koriander, Limettenspalten und/oder gewürfelte Avocado oder Guacamole
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Mais und schwarze Bohnen hinzufügen und kochen, bis der Mais weich wird, also etwa 3 Minuten.
Dann braunen Reis und Chilipulver hinzufügen und umrühren. Die Mischung kochen lassen. Dann ständig rühren, für etwa 3 Minuten (weniger Zeit, wenn Sie bereits gekochten Reis verwenden).
Salsa einrühren und kochen lassen, bis alles kombiniert und durchgewärmt ist, ca. 2 Minuten.
Vom Herd nehmen und 5 – 10 Minuten abkühlen lassen, dann nach Belieben mit Koriander, Avocado und einem Spritzer Limettensaft garnieren. Als Hauptmahlzeit oder neben Tacos, Enchiladas oder Fajitas servieren. Auch wunderbar als vegane Burrito-Füllung.
Grüner Pasta Salat aus 5 Zutaten: wirklich lecker & sättigend
ZUTATEN:
- 2 Tassen gekochte kleine Röhrennudeln
- 1 Glas Basilikum-Olivenöl-Aufstrich
- 2 Tassen gehackte grüne Bohnen
- ½ Tasse Parmesankäse, gerieben
- Salz nach Geschmack
- frischer Zitronensaft nach Geschmack
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- ¼ Tasse Oliven- oder Basilikumöl
- 2 Tassen Spinat, geschnitten
- ¼ Tasse Balsamico Essig
Erstens die gekochten Nudeln mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht kleben (und um sie besonders lecker zu machen). Dann etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die grünen Bohnen und die Knoblauchzehen hinzufügen, und schnell braten, bis der Knoblauch duftet und die grünen Bohnen hellgrün und zart werden. Dann die grünen Bohnen und den Knoblauch mit den Nudeln vermischen. 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen, sonst wird der Spinat welkig.
Wenn die Nudeln abgekühlt sind, den Spinat, Basilikum und Olivenöl, Parmesan und Salz hinzufügen. Abschmecken mit Salz und anderen Gewürzen nach Wahl. Jede einzelne Portion mit einem Schuss Olivenöl und einen Schuss Balsamico servieren, wenn Sie es etwas scharf mögen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Hier finden Sie weitere köstliche Ideen für schnelle Sommer Rezepte! Außerdem können Sie sich unsere Fotos unten anschauen und davon Inspiration schöpfen. Wir hoffen, dass unsere Vorschläge für einfaches Essen für heiße Tage Ihnen sehr gut gefallen!
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