Panna cotta Rezept: 3 himmlisch leckere kulinarische Vorschläge
Der Sommer ist vielleicht die ideale Zeit in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobiren. Deshalb zeigen wir Ihnen in diesem Artikel, wie Sie eines der beliebtesten italienischen Desserte selber zubereiten können – Panna cotta! Deres himmlisch leckere Sahne Pudding mit feiner Textur lässt sich nach Belieben garnieren und ist der perfekte Abschluss für ein mehrgängiges Menü. Mit diesem herrlichen Dessert können Sie Ihre Lieblingsmenschen überraschen und warum nicht auch sich selbst verwöhnen? Lassen Sie sich begeistern und probieren Sie all unseren kulinarischen Vorschläge aus! Wir hoffen, dass Sie darunter das perfekte Panna cotta Rezept für sich finden!
Das klassische Panna cotta Rezept
Leicht, zart und himmlisch lecker – Panna cotta ist wirklich eines der besten Desserte für den Sommer! Außerdem lässt sich der italienische Klassiker wirklich schnell und leicht zubereiten, und dafür braucht man nur wenig Zutaten. Erstens stellen wir Ihnen das traditionelle Panna cotta Rezept vor. Dieses sollen Sie unbedingt ausprobieren, wenn Sie das Dessert bis jetzt nie gekostet haben. Dafür braucht man (für 8 Portionen):
– 200g Zucker
– 550ml Sahne
– 12g Gelatine (6 Blätter)
– 200ml Vollmilch
– das Mark einer Vanilleschote
Der erste Schritt ist, die Gelatine in kaltem Wasser einweichen zu lassen. Geben Sie die restlichen Zutaten in einen großen Topf und bringen Sie alles bei niedriger Hitze zum Kochen. Nach einigen Minuten nehmen Sie den Topf vom Herd, drücken Sie die Gelatine gut aus und lösen Sie diese in der heißen Sahne auf. Danach sollen Sie dass Dessert in Tassen oder in eine rechteckige Form füllen, die Sie im Voraus mit Wasser ausgespült haben.
Lassen Sie die Panna cotta bei Raumtemperatur auskühlen und stellen Sie die Förmchen dann für 5-6 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren können Sie diese für eine Weile in Warmwasser tauchen, um das Dessert auf Tellern stürzen zu können. Verfeinern Sie nach Belieben mit frischen Früchten, Karamell- oder Schokosauce. Bon Appetit!
Veganes Panna cotta Rezept mit Kaffee, Schokolade und Haselnüsse
Für 4 Portionen benötigt man:
– 240ml Kokosmilch
– 50ml Ahornsirup
– 2 TL Kaffeepulver
– 0.5 TL Vanilleextrakt
– 240ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
– 0.5 TL Agar Agar Pulver
Zum Garnieren:
– 2 EL gehackte Haselnüsse
– 20g vegane Schokolade, geschmolzen
Geben Sie alle Zutaten in einen Topf und bringen Sie diese zum Kochen. Rühren Sie die Mischung ständig und lassen Sie diese für etwa 30 Sekunden köcheln, bevor Sie diese vom Herd nehmen. Verteilen Sie die Panna cotta in Dessertschalen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest wird. Vor dem Servieren garnieren Sie das Dessert mit Haselnüssen und veganer Schokolade.
Super leckere Panna cotta Rezept mit Erdbeeren
Für 4 Portionen benötigt man das Folgende:
– 250g Erdbeeren
– 100g Zucker
– 3 Blätter Gelatine
– das Mark einer Vanilleschote
– 300ml Sahne
– der Saft und die geriebene Schale einer halben Zitrone
– 2 EL Crème fraîche
Der erste Schritt ist, die Gelatine im Kaltwasser einweichen zu lassen. Danach pürieren Sie die geputzten Erdbeeren mit den Zitronenzesten. Geben Sie die Sahne zusammen mit dem Zucker und Vanillemark in einem großen Topf und lassen Sie die Mischung langsam erhitzen. Nach einigen Minuten geben Sie die pürierten Erdbeeren und etwas Zitronensaft hinzu und lassen Sie alles für eine Weile weiterköcheln. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie die Gelatine zu den restlichen Zutaten. Rühren Sie die Masse gut um, lassen Sie sie etwas auskühlen und geben Sie auch die Creme fraiche dazu. Zum Schluss geben Sie die Erdbeer Panna cotta in Förmchen und stellen Sie diese in den Kühlschrank. Servieren Sie garniert mit frischen Erdbeeren oder Erdbeersauce und frischen Minzblättern. Und fertig! Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Hier bieten wir Ihnen noch ein super schmackhaftes Panna cotta Rezept mit Schokolade und Baileys. Hoffentlich gefällt es Ihnen auch sehr gut!
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