Softeis selber machen: so schmeckt es am besten!
Heiße Sommertage sind schon vorbei. Sie träumen aber dennoch von dem Sommer? Was Besseres als im Freien ein leckeres Eis zu schlecken? Es ist unnötig, davon zu träumen. Stellt sich jetzt nur die Frage, warum? Sie haben eine andere Möglichkeit. Anstatt auf den Sommer ungeduldig zu warten, können Sie mit viel Sonne die nächsten Tage genießen, indem Sie den kalten Winter in ein leckeres Erlebnis verwandeln. Ja genau, es geht um Eis; aber nicht um das übliche Speiseeis, sondern um Softeis. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Softeis selber machen könnten, um sich über diese kleine Erfrischung zu freuen. Ein leckeres Eis ist eine sehr gute Erfrischung sogar im Winter. Sie sollen sich diesen Genuss gönnen!
Softeis selber machen!
Was ist eigentlich Softeis?
Softeis ist keine eigene Sorte im Sinne der Speiseeisbetrachtung, sondern nur eine abgewandelte Zubereitungsart. Dabei handelt es sich um eine besonders weiche Variante des Speiseeises. Softeis besteht prinzipiell aus drei Bestandteilen: Wasser, Trockenmasse und Luft. Der Hauptbestandteil von Softeis ist Wasser. Man kann im Softeis folgendes finden: Wasser, Proteine, Milchfett, Zucker, Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium, Phosphor. Softeis definiert zuerst über den Grad der Cremigkeit, gefolgt vom Geschmack und den anderen Faktoren. Zur Herstellung von Softeis benötigen Sie auch Blindemittel wie Magermilchpulver. Es schmeckt sehr gut und ist leicht zuzubereiten. Deshalb gehört lockeres Softeis zu den beliebtesten Naschereien.
Wie könnten Sie dieser Versuchung widerstehen?
Sie können leicht cremiges und lockeres Softeis selber machen, und zwar nach dem folgenden Grundrezept. Es ist ganz einfach Softeis in einer Eismaschine herzustellen. Was brauchen Sie: 700 ml Sahne; 120 g Bienenhonig; 4 Eigelbe; 2 ganze Eier und 2 Prisen Salz. Die Vorbereitungszeit dauert nur 5 Minuten; für das Einfrieren aber braucht man ungefähr 30 Minuten:
- Die Sahne und den Honig gut miteinander verqurillen!
- Die Eier und das Salz zugeben!
- Die Masse mit einem Mixstab gut mixen!
- Die fertige Grundmasse sofort in die Eismaschine geben!
- Das Ergebnis ist ein leckeres Softeis!
Noch ein leichteres Rezept steht Ihnen zur Verfügung. Man benötigt dazu Schlagsahne, Zucker und ein Ei. Je nach Geschmack kann man auch Vanille, Schokolade, Avocado, Erdbeeren, Bananen oder andere Früchte dazumischen. Der Zubereitungsvorgang ist ähnlich, aber etwas leichter als diesen bei dem ersten Rezept:
- Vermischen Sie die Sahne mit dem Ei und dem Zucker, sowie den anderen Zutaten, bis eine saubere Masse entsteht! Nach Wunsch können Sie auch Salz dazugeben.
- Geben Sie die gesamte Masse in die Softeismaschine!
- In 20-30 Minuten soll das Softeis fertig sein!
- Nach Geschmack garnieren und servieren!
Schritt für Schritt!
Softeis ist beliebt und garantiert strahlende Kinderaugen. Aber nicht nur Kinder lieben Softeis, auch Erwachsene schlemmen gern die cremig-kühle Erfrischung, nicht wahr? Und wer noch liebt Softeis?
Alle lieben Softeis!
Strahlende Kinderaugen!
Softeis gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Ob Sie sich vegetarisch, vegan oder milcheiweißfrei zu ernähren bevorzugen, ist egal, da Softeis-Rezepte für jeden bevorzugten Ernährungsplan vorhanden sind.
Selbst gemachtes Softeis – was schmeckt besser?
Guten Appetit!
Softeis auch beim Abendessen auf den Tisch servieren!
Die Variantenvielfalt bei Softeis!
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