Das Auge isst mit: 51 kreative Ideen für kalte Platten

Ideen fuer Kalte Platten

Alle kennen das Sprichwort “Das Auge isst mit”. Das perfekte Essen bringt nicht nur Gaumenfreude, sondern ein optisches Verwöhnen. Die kreativ dekorierten kalten Platten sind genau diese Kunst, die lecker ist und beeindruckend aussieht. Und Sie müssen keine Experten sein, um mit Fingerfood kalt Servieren Ihre Gäste zu faszinieren. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

 

Die Kunst Kalte Platten: Farben und Geschmack kombinieren

 

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Das Geheimnis von kalten Platten ist frische Zutaten zu verwenden und Farben im Teller abzustimmen. Es gibt vielfältige Variationen von Platten. Sie können entweder Obst kombinieren oder verschiedene Arten von Käse oder Fleisch kreativ anordnen und warum nicht Obst mit Fleisch? Wenn Sie aber eine Platte dekorieren, denken Sie daran als Sie ein Bild malen würden. Es muss auch Grün sein! Tomaten, Salat oder Kräuter sind die beste Deko für Ihre Platte. Damit das Essen auf Ihrer Party nicht langweilig aussieht, schneiden Sie die Gemüse  in verschiedene Formen oder stecken Sie Obst mit Zahnstochern fest zusammen. Präsentation macht alles. Nehmen Sie auch Zwiebel. Hat keinen guten Ruf auf Partys und sieht auch gar nicht ästhetisch aus. Aber mit wenigen kleveren Ideen kann sich die Zwiebel in eine Art von Kunst verwandeln. Garnieren Sie einfach die kalten Platten mit roten Zwiebeln in Form einer Blume. Interessant!

 

Kalte Platten Rezepte: Die Füllung ist der neue Trend

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Gefüllte Tomate mit Mozzarella: Rezept für 4 Portionen:

8 große Tomaten oder 16 Cherry Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Erbsen
Frühlingszwiebeln
2 EL Olivenöl + Öl für die Form
125 g Mozarella
1/2 Bund Basilikum

Wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen wollen, müssen die Vorspeisen saftig und gefüllt sein. Den ersten Platz gewinnt hier natürlich die Kombination Tomaten – Mozzarella. Die Coctailtomaten füllen Sie mit Mozzarella creme und benutzen Sie die anderen Teile von Tomaten als  Deckel. Mozzarella kombinieren Sie am besten mit Mascarpone. Am leckersten wird es aber wenn Sie sich beim Garnieren und Verzieren von kalten Platten Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und experimentieren! Eine andere Idee sind die gefüllten Eier – ein Genuss für Jedermann.

 

Die gefüllten Eier mit Sanft und Bacon gehören zu den Luxus-Speisen

 

Kalte Platten Bacon

 

Es gibt keine luxuriöse Veranstaltung  ohne gefüllte Eier. Das klassische Rezept ist mit Senf, Mayonnaise und Petersilie und ist wahnsinnig leicht zum Selbermachen.  Tipp: Falls noch Füllung übrig bleibt, eignet sie sich noch perfekt als Ei-aufstrich! Die Eier sind auch zu Kinderpartys sehr passend, da Sie sie in verschiedenen lustigen Formen schneiden können. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf! Schneemann, Mäuse und Eule aus Eier sind nur ein kleines Teil von den kreativen Ideen. Schenken Sie ein wenig Aufmerksamkeit Ihrer kalten Platten und sie warden sich in ein Kunststück  verwandeln.

 

Leckere Ideen für kalte Platten voll mit Häppchen

 

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Die tollen Häppchen finden Sie nicht nur in der Profi-Küche. Wenn Sie die besten Kombination von Zutaten kennen, werden Sie ein Chef-Koch! Eine Speise, die voll mit Farben und geschmacksvoll ist, nennt man die Kombination von Melone-Schinken-Mozzarella. Melone mit Parmaschinken und ein wenig Balsamico gehört zum Menu der besten italienischen Restaurants. Bringen Sie diesen Geschmack auch in Ihr Zuhause! Vergessen Sie  auch die Käseplatten nicht. Kombinieren Sie weiche Käsearten, wie Brie oder Camembert mit den harten wie Cheddar und Parmesan und dekorieren Sie mit etwas Grünem. Eine andere Idee, wie belegte  Brötchen oder Cracker, ist zu jedem Anlass passend. Verwenden Sie Käsecreme, Pesto-Soße oder Salsa und belegen Sie mit Tomaten, Gurken oder Salat. Wenn Sie Fleisch bevorzugen, servieren Sie es auf  einer einzigartigen Platte. Wir haben die besten Beispiele für Sie ausgesucht. Egal, welche Produkte Sie auswählen, geben Sie Ihren kalten Platten eine persönliche Note , das weiß jeder Gast zu schätzen. Mit unseren atemberaubenden Bildenr kommen Sie auf kreative und leckere Ideen.

 

Die Fischplatten bringen einen Hauch von Mittelmeer 

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