15 schmackhafte Rezepte für Low Carb Käsekuchen mit Matcha
Der Matcha Tee ist ein grünes japanisches Getränk, noch bekannter als ein Super-Drink. Das grüne Wunder bringt mit sich viele Vorteile für seine Fans – er ist ein Muntermacher, er fördert Ihre Gesundheit, er macht Sie schlank, übt eine gesunde Wirkung auf Sie. Dieses Getränk fasziniert mit seinem herrlichen Geschmack und breitem Anwendungsfeld. Der Matcha Pulver wird aus frischen Grünteeblättern produziert. Der pulverisierte Grüntee-Extrakt gilt nicht nur als ein Tee-Getränk, sondern auch als eine zusätzliche Zutat für Cocktails, Limonaden, Shakes, Müsli, Kuchen, Desserts, Salatsauce. Er ist ein echter Allrounder in der Küche und mit diesem grünen magischen Pulver lässt sich geschmackvoll backen und kochen.
Rezept #1: Low Carb Käsekuchen mit Matcha
Zutaten für den Boden:
1 Tasse getrocknete Feigen
1/4 Tasse Mandelkleie
Zutaten für die Creme:
2 Tasse Cashewnüsse (getränkt)
1 Tasse Kokosmilch
2 EL Kokosnussöl
4 EL Mascarpone
1/2 Tasse Honig
2 TL Matcha-Pulver
Zutaten für den Belag:
gehackte Pistazien
Honig
geschnittene Mandeln
Kokosraspeln
Anleitung:
Vorbereitung: Bevor Sie mit der Zubereitung des Käsekuchens beginnen, sollten Sie einige vorbereitende Schritte unternehmen. Die Cashewnüsse sollen getränkt werden. Prinzipiell brauchen die Nüsse mindestens für 4 Stunden im Wasser einzuweichen, aber es wäre besser, wenn Sie die Cashewnüsse über die ganze Nacht einweichen lassen. Die Kokosmilch soll an im Kühlschrank mindesten eine Stunde kühl stellen.
Schritt 1: Für den Boden des Low Carb Käsekuchens brauchen Sie eine Springform mit Größe 20 x 20 cm. Legen Sie Backpapier auf den Boden der Form aus. Mischen Sie die Feigen und die Mandelkleie zusammen und lassen Sie die Mischung unter Einsatz von einer Küchenmaschine fein mahlen. Tragen Sie die Mischung auf die Seiten und den Boden der Springform auf und stellen Sie die Form ab.
Schritt 2: Wringen Sie die Cashewnüsse aus. Lassen Sie die Nüsse in der Küchenmaschine zum Verarbeiten, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Teilen Sie die cremige Textur der Kokosmilch von der flüssigen. Fügen Sie eine Hälfte von der cremigen Textur der Kokosmilch in die gemahlen Cashewnüsse hinzu und rühren Sie bis eine homogene Mischung erreicht wird. Dann addieren Sie die anderen Zutaten und rühren.
Schritt 3: Gießen Sie die homogene Mischung in die Springform vorsichtig. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie und stellen für mindestens 4 Stunden kühl.
Schritt 5: Nach Geschmack dekorieren Sie den Käsekuchen mit den leicht gehackten Pistazien, in Scheiben geschnittenen Mandeln, dem Honig. Geben Sie Ihrem Low Carb Käsekuchen mit Matcha den letzten Schliff mit einer Prise Staub von Kokosnuss.
Das Ergebnis: Verwöhnen Sie sich mit dieser Köstlichkeit, die gleichermaßen süß und gesund ist!
Rezept #2: super knuspriger Low Carb Käsekuchen mit Boden
Das nächste Rezept für einen Low Carb Käsekuchen ist super leicht, mit wenigen Zutaten und das Ergebnis lohnt sich. Überraschen Sie Ihre Familie mit einer super knusprigen Käsetorte! So geht es weiter:
Zutaten:
Zutaten für den Boden:
1 Tasse Datteln
1/2 Tasse Walnüsse
1 Preise Salz
Zutaten für die Creme:
1 1/2 Tassen Cashewnüsse (getränkt)
1/4 Tasse Zitronensauce
1/3 Tasse Kokosnussöl
1/2 Tasse Honig
2 TL Matcha-Pulver
Anleitung:
Schritt 1: Bereiten Sie den Boden der Käsetorte vor, wie wir Ihnen im vorigen Rezept erklärt haben, nur benutzen Sie diese Zutaten und Mengen. Rühren Sie die Zutaten für die Creme, außer des Matcha-Pulvers. Gießen Sie die Hälfte von der homogenen Mischung in die Springform auf den knusprigen Boden.
Schritt 2: Fügen Sie das Matcha-Pulver in die andere Hälfte der Mischung hinzu und rühren bis eine homogene Konsistenz erreicht wird.
Schritt 3: Gießen Sie die homogene Mischung in die Springform auf die weiße Mischung vorsichtig.
Schritt 4: Rühren Sie mit einem Löffel die beiden Mischungen, bis schöne Linien entstehen.
Nun nehmen Sie sich einen kleinen Bissen! Lecker, ja?
Rezept #3: Low Carb Käsekuchen Muffins
Anleitung:
Rezept #4: Low Carb Käsekuchen Bissen
Anleitung:
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