Oregano Pizza – 4 beliebte Rezepte zum Nachmachen
Die Mittelmeerküche ist für Gewürze und Kräuter berühmt, mit denen man die Gerichte abschmeckt. Thymian, Dill, Oregano, Petersilie, Gewürznelke, Pfeffer usw. machen die beliebtesten Gerichte aus dem Mittelmeerraum ein wahrer Genuss für Leib und Seele! Dasselbe gilt auch für die berühmtesten italienischen Spezialitäten, wie zum Beispiel Pizza. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen 4 herrliche Rezepte für aromatische Oregano Pizza, die Sie für Ihre Lieblingsmenschen zubereiten können. Probieren Sie alle selber aus, um zu erfahren, welches Ihnen am besten gefällt!
Oregano Pizza mit Rucola und Proscuitto di Parma
Für 2 Portionen braucht man:
- 1 Packung Pizzateig
- 200g Tomatensauce
- 150g Rucola
- 100g Proscuitto di Parma
- 200g Tomaten
- 50g Parmesan, gerieben
- etwas getrockneter Oregano
Erstens den Pizzateig möglichst dünn ausrollen, mit den Fingern einen Rand machen und mit Tomatensauce bestreichen. Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad und bestreuen Sie die Pizza mit geriebenem Käse und Oregano. Dann geben Sie die Pizza für 10 Minuten im Ofen. Holen Sie jetzt die Pizza heraus, belegen Sie mit Proscuitto und für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben. In der Zwischenzeit die Rucola waschen und die Tometen klein schneiden. Zum Schluss nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und belegen Sie sie mit den frischen Tomaten, Rucola und nach Wunsch – noch etwas Parmesan. Servieren Sie warm. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Die klassische Pizza Margherita mit Oregano
Unsere nächste Idee ist für die traditionelle Pizza Margherita, gewürzt mit Oregano. Für 5 Portionen braucht man:
- 1 kg Pizzateig
- 20g Salz
- 2 Prisen Oregano
- 500g ganze geschälte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Packungen Mozzarella-Käse
- 1 Prise Basilikum, trocken
- etwas Pfeffer
- 1 TL Olivenöl
Erstens natürlich den Pizzateig ausrollen und in 5 teilen. Stellen Sie den Backofen auf höchster Temperatur und machen Sie aus dem Teig 5 kleine Pizzaböden. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Inzwischen passieren Sie die Hälfte der Tomaten und pressen Sie die Knoblauchzehe. Geben Sie den Knoblauch zu der Tomatenpaste und bestreichen Sie damit die Pizzen. Dann belegen Sie mit Mozzarella-Käse und die reslichen Tomaten und würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano. Backen Sie die Pizzen für 10 Minuten bei hoher Temperatur (230-260 Grad) bis der Rand goldbraun wird. Fertig!
Oregano Pizza mit Tomaten und Knoblauch – vegetarisches Rezept
Fast jede Pizza wird leckerer mit Oregano, und das gilt auch für die klassische Pizza Marinara. Diese ist vegetarisch – man macht sie nur mit Tomaten und Knoblauch, dazu aber super lecker. 🙂 Für 2 Portionen von dieser klassischen neapolitanischen Pizza brauchen Sie:
- 1 Packung Pizzateig
- 300g ganze, geschälte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Olivenöl, kalt gepresst
- Salz und Oregano
Die Zubereitung ist genauso leicht, wie bei Pizza Margherita. Erstens die Tomaten abgießen, falls diese Flüssigkeit enthalten. Dann zerdrücken Sie diese mit einer Gabel oder passieren Sie sie fein. Würzen Sie mit Salz und Oregano und geben Sie die Tomaten in eine Schüssel. Nächstens den Knoblauch fein hacken. Rollen Sie den Pizzateig aus und bestreichen Sie mit Tomatenpaste. Verteilen Sie den Knoblauch darauf. Dann backen Sie im Ofen bei 250 Grad für 20 Minuten. Guten Appetit!
Quattro Formaggi mit Oregano
Für eine Portion leckerer Pizza Quattro Formaggi benötigen Sie:
- 0.5 Packung Pizzateig
- 4 Handvoll Parmesan oder Pecorino-Käse, gerieben
- etwas Gorgonzola
- 2 Mozzarellakugeln
- etwas Gouda
- Oregano – frisch oder getrocknet
Der erste Schritt ist natürlich, den Pizzateig auszurollen und mit Fingern einen Rand zu machen. Stellen Sie den Ofen auf höchster Temperatur und schneiden Sie den Mozzarella-Käse klein. Verteilen Sie diesen auf die Pizza zusammen mit dem geriebenem Parmesan/Pecorino. Die Gouda und Gorgonzola sollten Sie ebenso zerkleinern und auf die Pizza geben. Dann backen Sie diese im vogeheizten Ofen für 10-15 Minuten. Nach dem Backen bestreuen Sie mit Oregano und servieren Sie warm. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Und wenn Sie auch den Pizzateig selber zubereiten möchten, können Sie unser Rezept ausprobieren!
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