Enthüllen Sie das Geheimnis für Kartoffeln Kochen
Die Kartoffeln sind kein neues Nahrungsmittel auf der Welt. Eigentlich sind sie das vierte Hauptnahrungsmittel nach dem Weizen, Mais und Reis. Wissen Sie, dass die Deutschen mehr als 90 Kilogramm Kartoffeln pro Jahre verbrauchen? Jeden Tag kocht man Hunderte Kilos Kartoffeln überall auf der Welt. Aber, denken Sie nicht, dass das Kartoffeln Kochen kinderleicht ist. Doch, lesen Sie diesen Artikel bis zum Ende, um das Geheimnis zu enthüllen, wie man am besten Kartoffeln kochen kann.
Warum liebt man das Kartoffeln Kochen so viel?
Die Kartoffeln sind ein naturales glutenfreies Lebensmittel, deswegen sind sie bei allen so beliebt. In fast allen Küchen der Welt gibt es eine Abwechslung von Rezepten. Zum Beispiel:
- „Pomfries“ sind mit französischer Herkunft und überall beliebt;
- Kartoffeln Omelette aus Spanien ist ein traditionelles Frühstück dort;
- „Musaka“ ist noch ein Beispiel von einem bekannten Gericht in Bulgarien;
- Der Kartoffelsalat ist eine der populärsten Speisen in Deutschland;
Das sind nicht alle Beispiele von dem Kartoffeln Kochen weltweit. Doch, es gibt noch mehrere Rezepte, aber sie sind ein Thema für einen anderen Artikel.
Wie kocht man Kartoffeln, sodass Sie einen Gaumenschmauss bekommen?
Hier, erklären wir, wie man die besten Pommes Frites zubereitet.
Zutaten:
1 kg gelbe Kartoffeln
1 Flasche Pflanzenöl
100 g Parmaschinkens Schwarte
4 Eiweißen
1 Tüte Chips (wir haben Ruffles gewählt)
Salz nach Geschmack
Schritt 1:
Schälen Sie die Kartoffeln, danach waschen und in Streifen schneiden. Die Scheibe sollte ca. 15 x 8 mm geschnitten werden.
Schritt 2:
Zwischendurch soll man das Öl vorheizen, sodass unsere Pommes Frites sehr gut gebraten werden. Danach geben wir die Schinkenschwarte zum heizenden Öl dazu.
Schritt 3:
Wenn die Temperatur des Öls 160 Grad ist, frittieren wir die Kartoffeln circa 8 Minuten.
Schritt 4:
Dazwischen bereiten wir einige Blätter Papiertuch, mit dem wir jedes Mal, wenn die Pommes gefrittet werden, vom Öl trocknen. Dann salzen wir.
Schritt 5:
Wenn wir mit dem Braten fertig sind, schlagen wir die Eiweiße steif bis zum Eischnee. Die Chips soll fein pulverisiert werden. Danach ziehen wir die gebackene Kartoffeln durch den Schnee und dann panieren mit dem Mehl vom Chips.
Schritt 6:
Das Öl wird noch einmal, aber jetzt auf 180 Grad, geheizt. Die panierten Pommes frittieren wir bis goldbraun.
Zu guter Letzt öffnen Sie eine Flasche Bier und genießen Sie seinе prächtige Speise.
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